Penitrem A |
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Penitrem A kann von Penicillium carneum und Penicillium crustosum gebildet werden. Die Schimmelpilze können als Kontaminationen z. B. auf Fleisch, Fleischprodukten und Getreide vorkommen. Das
Mykotoxin hat
eine neurotoxische, tremorgene Wirkung durch Störung der Reizleitung (Inhibierung der calciumaktivierten Kaliumkanäle) in den glatten Muskeln. Dies bewirkt einen Tremor d. h. ein unkontrolliertes
Zittern von Gliedmaßen oder dem ganzen Körper.
Weitere Schimmelpilzgifte:
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