Mykotoxikosen |
Vergiftungen durch Schimmelpilzgifte (Mykotoxine) werden als Mykotoxikosen bezeichnet. Dabei können je nach dem aufgenommenen
Mykotoxin die unterschiedlichsten Symptome und Erkrankungen auftreten. Mykotoxine wie die
Aflatoxine von Aspergillus flavus und Aspergillus parasiticus können zu Krebserkrankungen der Leber führen. Die Aufnahme von
T2-Toxin durch Fusarium-Spezies (z. B. Fusarium sporotrichioides, Fusarium culmorum) kann zu Erbrechen und Magen-Darm-Erkrankungen führen. Andere
Mykotoxine beeinflussen das Nervensystem und führen zu einem unkontrollierten Muskelzittern (Tremor). Das Mykotoxin Citrinin kann zu einer
Nierenschädigung und letztlich zum Nierenversagen führen. Hier finden Sie eine Übersicht über Krankheiten, die durch Schimmelpilze hervorgerufen werden können. Für nähere Informationen klicken Sie bitte auf den entsprechenden Link:
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